法律规定中兄弟不赡养老人的处理方式为：老人起诉不赡养父母的子女。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
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对拒不履行赡养义务者，可以通过诉讼解决，情节恶劣构成犯罪者，依法追究其刑事责任。
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你好，子女均有法定赡养义务，不尽赡养义务的，老人可以向法院起诉要求履行。