非法雇佣外籍员工需承担法律责任。依据《出境入境管理法》，非法介绍外国人就业将受罚款，情节严重可并处限期出境，对单位还需没收非法所得，不及时处理将影响企业声誉及合法经营。
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非法雇佣外籍员工常见处理方式为罚款、限期出境等。选择处理方式需根据违法情节轻重，轻微者罚款警告，严重者罚款并限期出境，单位还需没收非法所得，以维护法律尊严。
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非法雇佣外籍员工需严惩。具体操作：1. 查实非法雇佣情况；2. 对个人或单位处以相应罚款；3. 情节严重者，外国人需限期出境；4. 单位需没收非法所得；5. 公开通报，警示他人。