吃菜酒驾，责任在驾驶者，可能构成危险驾驶罪。根据《刑法》规定，公共道路上醉驾即构成危险驾驶罪既遂，严重时会吊销驾照、拘留甚至判刑，影响个人前途和家庭。
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吃菜酒驾违法。处理方式：1. 未造成事故，酒精含量超标，可能面临罚款、吊销驾照等行政处罚；2. 若发生事故或酒精含量极高，可能构成危险驾驶罪，受刑事处罚。请务必酒后不驾车。
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吃菜酒驾，法律上常见的处理方式包括行政处罚和刑事处罚。具体选择哪种方式，取决于酒精含量、驾驶行为是否造成事故等因素。建议遵守交规，酒后不驾车。