法律分析：食品出现问题的赔偿是：按照消费者遭受的实际损失进行赔偿。如果经营者有欺诈行为的，消费者可要求增加赔偿其受到的损失，赔偿金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
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购买到发霉商品，消费者可与商家协商索赔，协商不成的，可以向消费者协会投诉要求赔偿。
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买到发霉的商品，一般商品可要求三倍赔偿，如果是发霉食品，则可要求十倍的赔偿。